Zibibbo Pantesco

Pantelleria è un’isola fatta di sapori, dove è difficile trattenersi dall’assaggiare tutto. Per uno Chef, il paradiso. E a fine pasto, non può mancare il profumatissimo, dorato zibibbo pantesco. Questo vino dolce, ottenuto da uve passite, è il frutto di una continua lotta con una terra dura, difficile da coltivare, cosa che lo rende ancora più prezioso. Purtroppo, a causa della difficoltà di produzione, lo zibibbo pantesco sta diventando sempre più raro. Un motivo in più per riscoprirlo e celebrarlo.