MENU
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Il pane monoporzione
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Coperto
€3,00 -
Focaccia
€2,00Flat bread (1)
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Antipasti
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Bao, polpo arrosto, carpaccio di pomodoro, salsa verde, limone candito
€15,00Bao paprika scented, roasted octopus, fresh tomato slice, parsley sauce, candied lemon (1, 3, 12, 14)
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Maritozzo, carciofo alla romana, cacio e pepe
€14,00Bun, roman artichoke, pecorino cheese and pepper fondue (1, 3, 7)
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Crocchette di baccalà mantecato, wasabi mayo (3 pz.)
€14,00Codfish croquettes, wasabi mayo (1, 3, 4, 6, 7)
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Humus di ceci e melanzane affumicate, pomodoro confit, tarallo verde sbriciolato
€13,00Cheekpeas hummus with smokey aubergines, cherry tomato confit, crunchy almond bread, parsley oil (1, 8)
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Primi
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Calamarata, genovese di polpo, conciato romano
€18,00Small pacchero, octopus and red onion sauce (1, 3, 4)
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Gnocchi al ragù bianco di vitello e prosciutto, parmigiano 24 mesi
€17,00Gnocchi, veal ragout, Parma ham, 24 months parmigiano (1, 3, 9)
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Tagliolini, beurre blanc all'erba cipollina, gamberi confit, limone nero
€18,00Homemade tagliolini, shrimps confit, beurre blanc, black lime (1, 2, 3)
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Spaghetti all’assassina
€16,00Roasted spaghetti with light spicy tomato sauce (1)
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Scialatielli, burro e alici, cime di rapa, scorza di limone
€18,00Scialatielli homemade, butter and anchovies, turnip greens, lemon zest (1, 3, 4, 7)
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Secondi
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Baccalà mantecato, crema leggera di patate, salsa d'acciughe, crumble di pane nero, foglie
€22,00Codfish brandade, light potato cream, anchovies sauce, black breadcrumb, green leaves (1, 4, 7)
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Polpette di verdure, maionese di carote
€17,00Vegeta...balls, carrot mayo, spinach emulsion (1, 7, 12)
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Seppia arrosto, crema di fagioli, salicornia
€22,00Roasted cuttlefish, beans cream, sea asparagus
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Petali di vitello, salsa tonnata al pimentòn, pane al prezzemolo, polvere di cappero
€22,00Veal petals, tuna sauce with pimento, parsley breadcrumb, capers powder (1, 4, 6)
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Dolci monoporzione
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Tiramisu’ profumato all’arancia, savoiardo fatto in casa, salsa chococoffee
€14,00Tiramisu’ orange flavoured, homemade savoiardi, chococoffee sauce (1, 3, 7)
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Zabaione al vin santo, apple cake, sbrisolona
€14,00Apple cake, "Vin Santo" eggnog, dry fruits and polenta crumble (1, 3, 7, 8, 12)
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Parfait allo zafferano, crumble di rosmarino, caramello all’arancia
€15,00Saffron parfait, rosemary crumble, orange syrup (1, 3, 7)
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Salame al cioccolato, salsa al caramello, mandorle sabbiate
€14,00Chocolate salami, caramel sauce, pralined almonds (1, 3, 5, 7, 8)
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Semifreddo al caffè e cardamomo, chocoganache, chococrumble
€14,00Coffee parfait, cloves and cardamom, chococoffee sauce, chocolate crumble (1, 3, 7, 8)
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Allergeni
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Lista degli allergeni
- Glutine | Cereals contain gluten: wheat, rye, barley, oat, emmer, kamut, their derivative strains and by products
- Crostacei e derivati | Crustaceans and products based on shellfish
- Uova e derivati | Eggs and by products
- Pesce e derivati | Fish and products based on fish
- Arachidi e derivati | Peanuts and peanut based products
- Soia e derivati | Soy and soy based products
- Latte e derivati | Milk and dairy products (lactose included)
- Frutta a guscio e derivati | Fruits in shell; almonds, wallnuts, hazelnuts, cashew, pecan, Brazil, pistachios, macadamia nuts, Queensland nuts and thereby products
- Sedano e derivati | Celery and products based on celery
- Senape e derivati | Mustard and mustard based products
- Semi di sesamo e derivati | Sesame seeds and sesame seeds procucts
- Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l espressi come SO2 | Sulphur dioxide and sulphites in concetrationabove 10 mg/kg
- Lupino e derivati | Lupin and lupin based products
- Molluschi e derivati | Molluscs (clams) and products based on molluscs
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CARTA DEI VINI
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Bollicine
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Cremant d'Alsace Leon Faller
€35,00Cremant d'Alsace Leon Faller, Brut Metodo Classico, Alsazia, Francia 12,5 % vol.
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Cremant de Loire
€35,00Domaine Dhommè, Brut, (Chardonnay 20%, Chenin Blanc 80%), Loira, Francia, 12%
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Franciacorta La Fioca
€45,00Franciacorta Bio, Soc. Agr. La Fioca, Brut DOCG, Chardonnay e Pinot Nero, Lombardia, 12,5% vol
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Spumante Cento
€33,00Cento, Ada Nada, Langhe VSQ, Metodo Classico Extra Brut, Piemonte 12,5% vol
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Talento
€35,00Pinot nero, La Piotta, 2020, Metodo Classico, Oltrepò pavese DOCG, (Lombardia), 12% vol
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Prosecco Spumante Brut Extra dry
€22,00Toso, Conegliano Valdobbiadene, Veneto (Glera 85%, altre uve 15%), 11% vol.
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Bianchi
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Artume
€50,00Gianni Moscardini, 2020, Toscana IGT, (Fiano 65 %, Vermentino 35%) 12% vol.
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Cococciola
€28,00Cococciola Bio, Paride D'Angelo, 2022, Abruzzo, 13% vol
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Fiano Bio
€35,00Fiano Bio, Mila Vuolo, Colli di Salerno IGT, 2019, Campania, 13,5% vol
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Friulano Visintini
€32,00Visintini, 2018, Colli Orientali del Friuli DOP, FVG, 14%
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Il Piccolo Derthona
€33,00Timorasso, Vigneti Giacomo Boveri, 2022, Piemonte, Costa Vescovado (AL) 13,5% vol
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Lamezia Bianco
€29,00Statti, 2021, Lamezia D.O.C., Calabria, (Greco bianco 50%, Mantonico 50%) 12,5% vol.
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Storno
€27,00Trebbiano verde, Poggio della Stella, IGP Lazio bianco, 2022, Lazio, 12,5% vol.
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Viognier
€24,00La Carraia, 2022, Umbria IGP, Viognier, 12,5% vol
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Zibibbo Benvenuto
€35,00Benvenuto, 2022, Calabria bianco I.G.T., Zibibbo 100%, 12,5% vol.
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Grechetto
€27,00Plani Arche, 2020, Umbria IGT, Umbria (Grechetto 100%) 13,5% vol.
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Lugana
€36,00I Frati, Ca’ dei Frati, 2021, Lugana D.OC., Lombardia, Turbiana (Trebbiano di Lugana 100%), 13% vol.
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Rossi
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Aglianico Liscone
€32,00Cantine Madonna delle Grazie, Aglianico del Vulture DOC, Basilicata 14%
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Barbera superiore Bricco Airoli
€42,00Viberti, 2019, Barbera d'Alba DOC superiore, Piemonte (Barbera 100%), 13 vol%
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Croatina
€25,00La Piotta, Provincia di Pavia IGT, Lombardia, (Croatina 100%), 13,5%
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Etna Rosso
€32,00Etna Rosso, Patria, 2016, Etna DOP, Sicilia, 14 vol%
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Freisa
€30,00Vigneti Giacomo Boveri, 2019, Colli Tortonesi DOP, (Freisa 100%), Piemonte, 13,5%
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Incontro al Circeo
€28,00Incontro, Cantina Sant'Andrea, Circeo rosso DOC, (Merlot 85%, Sangiovese 15%), Lazio, 13,5% vol
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Lagrein Gojer
€45,00Lagrein, Granat, Franz Gojer, 2022, Sudtiroler DOC, Alto Adige, 13% vol
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Primitivo Schola Sarmenti
€33,00Critera, Schola Sarmenti, 2021, Salento rosso I.G.T., Puglia (Primitivo 100%), 13,5 % vol.
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Refosco dal peduncolo rosso
€29,00Mosole, 2021, Lison Pramaggiore DOC, Veneto, 13%
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Sangiovese
€23,00Sangiovese, La Carraia, 2022, Umbria IGP, 13,5% vol
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Syrah
€23,00La Carraia, 2022, Umbria IGP, Syrah, 13,5% vol
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Valpolicella Ripasso
€30,00Cicilio, Degani, 2021, Valpolicella Ripasso DOC, Veneto, (Corvina, Corvinone, Rondinella), 14% vol.
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Vigna dell'Impero
€75,00Tenuta Sette Ponti, 2018, Toscana, Sangiovese, 14% vol
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LIQUORI E DISTILLATI
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Liquori
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"È arrivato l’allorino", liquore all’alloro
€4,00Amari Siciliani - Sicilia -
"Bastiano”, liquore al finocchietto
€4,00Amari Siciliani - Sicilia
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Liquore al Cardamomo
€5,00Max e Piolo - Trieste
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Amaro del Ciclista
€4,00Casoni - Finale Emilia, Modena
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Rupes
€4,00Liquorificio Rupes - Roccella Jonica, Calabria
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Mirto
€3,00Zedda Piras - Sardegna
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Limoncello
€3,00Piacere Mediterraneo - Penisola Sorrentina
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Sambuca
€3,00Madruzzo
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Distillati
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Bourbon Frontier whiskey
€7,00Bulleit, Rye Whiskey, 95% avena, Kentucky, USA
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Grappa barricata
€7,00Grappa Sarpa Oro, Poli, Merlot e Cabernet, Veneto
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Grappa bianca
€7,00Segnana, Traminer, Trentino
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Whisky
€7,00Laphroaig - Islay single malt, scotch whisky
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Vodka
€5,00Stolichnaya
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Beverages
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Nepi 75 cl
€2,00 -
Acqua naturale 1 lt
€1,00 -
Caffè
€2,00 -
Decaffeinato
€3,00 -
Coca cola vetro 33 cl
€4,00 -
Coca cola “0” vetro 33 cl
€4,00
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