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IL PANE MONOPORZIONE

Focaccia € 2,00

Pane € 2,00

ANTIPASTI

Tentacolo di polpo arrosto, hummus di ceci, melanzane arrosto, tarallo € 16,00 Roasted octopus, dry tomato sauce, cheekpeas and smoked aubergines hummus, napolitan tarallo


Pizza, prosciutto crudo e tostato, fichi freschi, mosto cotto € 10,00
Homemade pizza, raw and toasted ham, cooked must

Baccalà mantecato, crostino di pane, olive € 11,00
Codfish, crouton, olives

Supplì di riso e cozze, crema di patate, gel di pomodoro € 12,00
Deepfried riceball and muscles, potato cream, tomato gel

Bun ai gamberi confit, ketchup di peperone, maionese al wasabi € 10,00
Bun with shrimps, red pepper ketchup, wasabi mayo

PRIMI

Gnocchi al baccalà, croccante di guanciale, alloro € 15,00
Gnocchi, codfish, crispy cheek, laurel powder

Tagliolini alla Puttanesca: crema di datterini gialli, capperi e olive, terra piccante al pecorino romano € 16,00
Homemade Tagliolini with olives and capers, spicy breadcrumb roman pecorino flavoured

Scialatielli burro e alici, cime di rapa, scorza di limone € 16,00
Scialatielli homemade, butter and anchovies, sauted broccoli leaves, lemon zest

Busiate, pesto di Trapani, olio al prezzemolo € 16,00
Busiate pasta, tomato and almond pesto, parsley oil

SECONDI

Tataki di manzo, salsa di peperone, giardiniera di verdure € 18,00
Beef tataki, red pepper sauce, vinegar vegetables


Polpette di bollito, salsa verde, polvere di peperoni

Beef meatball deepfried, parsley green sauce, red pepper powder

€ 16,00
Ceviche di gamberi, avocado, mela verde, cipolla rossa marinata € 16,00
Shrimps Ceviche, avocado, green apple, red onion marinated

Petali di vitello, salsa tonnata, pane alla paprika, polvere di cappero € 18,00
Veal petals, tuna sauce, paprika breadcrumbs, capers powder

DOLCI MONOPORZIONE

Zuppa inglese: savoiardo fatto in casa, crema pasticcera, chococrema € 9,00
Triffle, aromatic wine, biscuit homemade

Salame al cioccolato, salsa al cioccolato bianco e arancia, nocciole pralinate € 9,00
Chocolate salami, caramel sauce, pralin wallnut

Chocolate cake, panna montata, caramello, salsa al caffè € 9,00
Chocolate tarte, whipped cream, caramel, coffee sauce

Ricotta alla sambuca, crumble al rosmarino, olive disidratate, arancia fresca e candita € 10,00
Ricotta mousse, rosemary crumble, dry olives, fresh and candied orange

Pan di spagna, chantilly, ragù di frutti rossi, pistacchi € 9,00
Biscuit, chantilly, red berries coulis, pistacchios granola

Semifreddo al caffè e cardamomo, caramello alla nocciola € 9,00 Coffee and cardamom parfait, wallnut caramel