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    • Il pane monoporzione

    • Coperto

      €3,00
    • Focaccia

      Focaccia

      €2,00

      Flat bread (1)

    • Antipasti

    • Ceviche di gamberi, avocado, mela verde, cipolla rossa, leche de tigre

      Ceviche di gamberi, avocado, mela verde, cipolla rossa, leche de tigre

      €16,00

      Ceviche prawns salad, avocado, green apple, red onion, leche de tigre (2, 7, 12)

    • Pappa al pomodoro, friggitelli

      Pappa al pomodoro, friggitelli

      €13,00

      Tomato bread texture, green peppers (1, 9, 12)

    • Perlina alla parmigiana

      Perlina alla parmigiana

      €14,00

      Aubergine parmigiana, mozzarella cheese, tomato sauce, basil, parmesan (1, 7)

    • Sfincione: focaccia siciliana, cipolla rossa stufata, pecorino, ristretto di pomodoro, origano, panure aromatica, colatura

      Sfincione: focaccia siciliana, cipolla rossa stufata, pecorino, ristretto di pomodoro, origano, panure aromatica, colatura

      €14,00

      Sfincione: sicilian sponge focaccia, stewed red onion, pecorino cheese, tomato sauce, oregano, anchovies (1, 4, 7)

    • Crocchette di baccalà mantecato, wasabi mayo (3 pz.)

      Crocchette di baccalà mantecato, wasabi mayo (3 pz.)

      €14,00

      Codfish croquettes, wasabi mayo (1, 3, 4, 6, 7)

    • Primi

    • Calamarata, datterini, guanciale, salsa al pecorino, conciato romano

      Calamarata, datterini, guanciale, salsa al pecorino, conciato romano

      €18,00

      Small pacchero, cherry tomatoes, pork cheek, pecorino sauce, conciato romano (1, 3, 4)

    • Chicche alla Puttanesca, origano fresco, ventresca di tonno

      Chicche alla Puttanesca, origano fresco, ventresca di tonno

      €18,00

      Small gnocchi, capers, olive and anchovies sauce, tuna belly (1, 4)

    • Tagliolini, beurre blanc all'erba cipollina, gamberi confit, limone nero

      Tagliolini, beurre blanc all'erba cipollina, gamberi confit, limone nero

      €18,00

      Homemade tagliolini, shrimps confit, beurre blanc, black lime (1, 2, 3)

    • Spaghetti all’assassina

      Spaghetti all’assassina

      €16,00

      Roasted spaghetti with light spicy tomato sauce (1)

    • Scialatielli, burro e alici, cime di rapa, scorza di limone

      Scialatielli, burro e alici, cime di rapa, scorza di limone

      €18,00

      Scialatielli homemade, butter and anchovies, turnip greens, lemon zest (1, 3, 4, 7)

    • Secondi

    • Baoburger: Bao speziato, hamburger di manzo con mortadella e provolone, cavolo verza, senape al miele, pomodoro

      Baoburger: Bao speziato, hamburger di manzo con mortadella e provolone, cavolo verza, senape al miele, pomodoro

      €19,00

      Spicy Bao, hamburger made with  mortadella and provolone cheese, cabbage, honey mustard (1, 7, 10) 

    • Polpo arrosto, zucchine a scapece, crema di patate

      Polpo arrosto, zucchine a scapece, crema di patate

      €20,00

      Roasted octopus, deepfried and marinated zucchini, potato cream (4, 7, 14)

    • Petali di vitello, salsa tonnata al pimentòn, pane al prezzemolo, polvere di cappero

      Petali di vitello, salsa tonnata al pimentòn, pane al prezzemolo, polvere di cappero

      €22,00

      Veal petals, tuna sauce with pimento, parsley breadcrumb, capers powder (1, 4, 6)

    • Tonno cotto a bassa temperatura, tapenade, valeriana, maionese aromatica, ketchup di peperoni

      Tonno cotto a bassa temperatura, tapenade, valeriana, maionese aromatica, ketchup di peperoni

      €22,00

      Sous vide tuna, rocket salad, lemon mayo, tapenade, red pepper ketchup (3, 4, 6, 12)

    • Dolci monoporzione

    • Tiramisu’ profumato all’arancia, savoiardo fatto in casa, salsa chococoffee

      Tiramisu’ profumato all’arancia, savoiardo fatto in casa, salsa chococoffee

      €14,00

      Tiramisu’ orange flavoured, homemade savoiardi, chococoffee sauce (1, 3, 7)

    • Zabaione al vin santo, apple cake, sbrisolona

      Zabaione al vin santo, apple cake, sbrisolona

      €14,00

      Apple cake, "Vin Santo" eggnog, dry fruits and polenta crumble (1, 3, 7, 8, 12)

    • Salame al cioccolato, salsa al caramello, mandorle sabbiate

      Salame al cioccolato, salsa al caramello, mandorle sabbiate

      €14,00

      Chocolate salami, caramel sauce, pralined almonds (1, 3, 5,  7, 8)

    • Semifreddo al caffè e cardamomo, chocoganache, frolla nocciole e mandorle

      Semifreddo al caffè e cardamomo, chocoganache, frolla nocciole e mandorle

      €14,00

      Coffee parfait, cloves and cardamom, chococoffee sauce, chocolate crumble (1, 3, 7, 8)

    • Allergeni

    • Lista degli allergeni

      1. Glutine | Cereals contain gluten: wheat, rye, barley, oat, emmer, kamut, their derivative strains and by products
      2. Crostacei e derivati | Crustaceans and products based on shellfish
      3. Uova e derivati | Eggs and by products
      4. Pesce e derivati | Fish and products based on fish
      5. Arachidi e derivati | Peanuts and peanut based products
      6. Soia e derivati | Soy and soy based products
      7. Latte e derivati | Milk and dairy products (lactose included)
      8. Frutta a guscio e derivati | Fruits in shell; almonds, wallnuts, hazelnuts, cashew, pecan, Brazil, pistachios, macadamia nuts, Queensland nuts and thereby products
      9. Sedano e derivati | Celery and products based on celery
      10. Senape e derivati | Mustard and mustard based products
      11. Semi di sesamo e derivati | Sesame seeds and sesame seeds procucts
      12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l espressi come SO2 | Sulphur dioxide and sulphites in concetrationabove 10 mg/kg
      13. Lupino e derivati | Lupin and lupin based products
      14. Molluschi e derivati | Molluscs (clams) and products based on molluscs

CARTA DEI VINI

    • Bollicine

    • Cremant de Loire

      €35,00

      Domaine Dhommè, Brut, (Chardonnay 20%, Chenin Blanc 80%), Loira, Francia, 12% 

    • Franciacorta Brut Edea

      €45,00

      Mirabella, Franciacorta Brut Blanc de Blanc DOCG, Lombardia (Chardonnay 80%, Pinot Bianco 20%), 12% vol

    • Franciacorta Brut Rosé

      €50,00

      Mirabella, Franciacorta Brut Rosé DOCG, Lombardia (Pinot Nero 45%, Chardonnay 45%, Pinot Bianco 10%), 12% vol

    • Franciacorta La Fioca

      €45,00

      Franciacorta Bio, Soc. Agr. La Fioca, Brut DOCG, Chardonnay e Pinot Nero, Lombardia, 12,5% vol

    • Trento doc

      €35,00

      Endrizzi, Trento Doc, 2018, Brut Millesimato, Trentino Alto Adige, 12,5% vol.

    • Prosecco Spumante Brut Extra dry

      €22,00

      Toso, Conegliano Valdobbiadene, Veneto (Glera 85%, altre uve 15%), 11% vol.

    • Franciacorta Brut Satèn

      €48,00

      Mirabella, Franciacorta Brut Satèn millesimato DOCG, Lombardia (Chardonnay 100%), 12% vol.

    • Bianchi

    • Artume

      €50,00

      Gianni Moscardini, 2020, Toscana IGT, (Fiano 65 %, Vermentino 35%)  12% vol.

    • Cococciola

      €28,00

      Cococciola Bio, Paride D'Angelo, 2022, Abruzzo, 13% vol

    • Fiano Bio

      €35,00

      Fiano Bio, Mila Vuolo, Colli di Salerno IGT, 2019, Campania, 13,5% vol 

    • Friulano Visintini

      €32,00

      Visintini, 2018, Colli Orientali del Friuli DOP, FVG, 14%

    • Garganega Adagio

      €34,00

      Adagio, 2021, Veneto, Garganega, 12,5% vol 

    • Grillo bio

      €30,00

      Foderà, Sicilia DOC, Grillo 100%, Sicilia, 12,5% vol

    • Il Piccolo Derthona

      €33,00

      Timorasso, Vigneti Giacomo Boveri, 2022, Piemonte, Costa Vescovado (AL) 13,5% vol

    • Riesling renano biologico Le Briglie

      €27,00

      Doria di Montalto, 2022, Provincia di Pavia IGP, Lombardia, Riesling Renano 100%, 12,5% vol

    • Sauvignon blanc

      €27,00

      Azienda Mosole, 2022, Venezia DOC, Veneto, 13% vol

    • Verdicchio dei Castelli di Jesi

      €28,00

      Bolognini, Ola, 2022, DOC, Marche, 14% vol

    • Verdicchio di Matelica

      €29,00

      Gatti, Casale Venza, 2022, DOC, (Verdicchio 100%), 14,5% vol

    • Vermentino di Gallura

      €27,00

      Rìas, Tenute Gregu, 2021, Vermentino di Gallura DOCG, Sardegna, (100% Vermentino), 13,5 % vol.

    • Viognier

      €24,00

      La Carraia, 2022, Umbria IGP, Viognier, 12,5% vol

    • Zibibbo Benvenuto

      €35,00

      Benvenuto, 2022, Calabria bianco I.G.T., Zibibbo 100%, 12,5% vol.

    • Grechetto

      €27,00

      Plani Arche, 2020, Umbria IGT, Umbria (Grechetto 100%) 13,5% vol.

    • Lugana

      €36,00

      I Frati, Ca’ dei Frati, 2021, Lugana D.OC., Lombardia, Turbiana (Trebbiano di Lugana 100%), 13% vol.

    • Roero Arneis

      €27,00

      Serra Lupini, Angelo Negro, 2018, Arneis D.O.C.G., Piemonte (Arneis 100%), 13,5% vol.

    • Rossi

    • Aglianico Liscone

      €32,00

      Cantine Madonna delle Grazie, Aglianico del Vulture DOC, Basilicata 14%

    • Barbera superiore Bricco Airoli

      €42,00

      Viberti, 2019, Barbera d'Alba DOC superiore, Piemonte (Barbera 100%), 13 vol% 

    • Croatina

      €25,00

      La Piotta,  Provincia di Pavia IGT, Lombardia, (Croatina 100%), 13,5%

    • Etna Rosso

      €32,00

      Etna Rosso, Patria, 2016, Etna DOP, Sicilia, 14 vol%

    • Freisa

      €30,00

      Vigneti Giacomo Boveri, 2019, Colli Tortonesi DOP, (Freisa 100%), Piemonte, 13,5%

    • Incontro al Circeo

      €28,00

      Incontro, Cantina Sant'Andrea, Circeo rosso DOC, (Merlot 85%, Sangiovese 15%), Lazio, 13,5% vol

    • Lagrein Gojer

      €45,00

      Lagrein, Granat, Franz Gojer, 2022, Sudtiroler DOC, Alto Adige, 13% vol

    • Primitivo Schola Sarmenti

      €33,00

      Critera, Schola Sarmenti, 2021, Salento rosso I.G.T., Puglia (Primitivo 100%), 13,5 % vol.

    • Refosco dal peduncolo rosso

      €29,00

      Mosole, 2021, Lison Pramaggiore DOC, Veneto, 13%

    • Sangiovese

      €23,00

      Sangiovese, La Carraia, 2022, Umbria IGP, 13,5% vol

    • Syrah

      €23,00

      La Carraia, 2022, Umbria IGP, Syrah, 13,5% vol

    • Valpolicella Ripasso

      €30,00

      Cicilio, Degani, 2021, Valpolicella Ripasso DOC, Veneto, (Corvina, Corvinone, Rondinella),  14% vol.

    • Vigna dell'Impero

      €75,00

      Tenuta Sette Ponti, 2018, Toscana, Sangiovese, 14% vol

LIQUORI E DISTILLATI

    • Liquori

    • "Mi Manda Rino" Liquore al mandarino

      €4,00

      Amari Siciliani - Sicilia

    • "Bastiano”, liquore al finocchietto

      €4,00

      Amari Siciliani - Sicilia

    • “Ficodindia”, liquore al fico d’India

      €4,00

      Amari Siciliani - Sicilia

    • Liquore al Cardamomo

      €5,00

      Max e Piolo - Trieste

    • Amaro del Ciclista

      €4,00

      Casoni - Finale Emilia, Modena

    • Rupes

      €4,00

      Liquorificio Rupes - Roccella Jonica, Calabria

    • Sambuca

      €3,00

      Madruzzo

    • Distillati

    • Bourbon Frontier whiskey

      €7,00

      Bulleit, Rye Whiskey, 95% avena, Kentucky, USA 

       

    • Canadian Rye Lot 40

      €7,00

      Bulleit, Rye Whiskey, 95% avena, Kentucky, USA 

       

    • Grappa barricata

      €7,00

      Grappa Sarpa Oro, Poli, Merlot e Cabernet, Veneto

    • Grappa bianca

      €7,00

      Segnana, Traminer, Trentino

    • Whisky

      €7,00

      Laphroaig - Islay single malt, scotch whisky

    • Vodka

      €5,00

      Stolichnaya

    • Beverages

    • Birra del Borgo "Reale" Ipa

      €5,00
    • Nepi 75 cl

      €2,00
    • Acqua naturale 1 lt

      €1,00
    • Caffè

      €2,00
    • Decaffeinato

      €3,00
    • Coca cola vetro 33 cl

      €4,00
    • Coca cola “0” vetro 33 cl

      €4,00