MENU
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Coperto
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Coperto
€3,00Covered
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Pane/Bread
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Focaccia
€2,00Flat bread (1, 6)
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Antipasti/Starters
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Arti...shock
€14,00Maritozzo, carciofo alla romana, cacio e pepe (1, 3, 7)
Arti...shock
Bun, roman artichoke, pecorino cheese and pepper fondue (1, 3, 7)
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Bruschetta liquida
€14,00Crema di pane, cime di rapa ajo e ojo, uovo in camicia, briciole di pane alla paprika (1, 3, 7)
Liquid Bruschetta
Bread cream, green turnips chili and garlic flavored, poached egg, paprika breadcrumb (1, 3, 7)
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Bella pe’ tte
€14,00Crocchette di baccalà mantecato, wasabi mayo (3 pz.)
Davy Croquette...
Codfish croquettes, wasabi mayo (1, 3, 4, 6, 7)
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Il sinonimo di felicità è: polpette
€13,00Polpette di bollito, salsa verde, cipolla rossa (1, 3, 7, 9, 10, 12)
Happiness synonymous: meatballs
Mixed meatballs (veal, beef, chicken), parsley sauce, red onion (1, 3, 7, 9, 10, 12)
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Sense of humus
€14,00Humus piccante di ceci e babaganoush, polpettine di melanzane speziate (1, 7)
Sense of humus
Spicy cheekpeas hummus and babaganoush, aubergines croquettes (1, 7)
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Primi/Pasta courses
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Amatore e Amatrice
€17,00Fusilloni integrali all'Amatriciana, guanciale croccante, conciato romano (1, 7)
Matrix
Whole wheat fusilli, Amatriciana sauce, crispy pork cheek, pecorino cheese (1, 7)
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Il piatto più venduto del locale
€18,00Tagliolini, beurre blanc, gamberi confit, limone nero, germogli (1, 2, 3)
I nostri tagliolini sono fatti in casa.
Il black lime o limone nero, è un frutto (loumi) di origine mediorientale che viene sottoposto ad un processo di disidratazione e ridotto in polvere. Il sapore è lievemente speziato, terroso e acidulo al tempo stesso.
The restaurant's best selling dish
Homemade tagliolini, shrimps confit, beurre blanc, black lime, sprouts (1, 2, 3)
The black lime or black lemon is a fruit (loumi) of Middle Eastern origin wich is subjected to a dehydration process and reduced to powder. The flavor is slightly spicy, earthy and acidic at the same time.
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Luce dei miei gn occhi
€18,00Gnocchi, crema di parmigiano, mandorle tostate, scorza di lime, polvere di aglio nero (1, 7, 8)
Gnocchi "light"
Gnocchi, parmesan cream, toasted almonds, lime zest, black garlic powder (1, 7, 8)
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Scialla...
€18,00Scialatielli burro e alici, rucola, scorza di limone (1, 3, 4, 7)
Very relaxing pasta!
Scialatielli with butter and anchovies sauce, rocket salad, lemon zest (1, 3, 4, 7)
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Un gioco dove… Bari
€18,00Spaghetti all’assassina (1)
Il piatto fu inventato nel 1967 dal cuoco Enzo Francavilla; due clienti chiesero un piatto sostanzioso e lui improvvisò. Gli diedero dell'assassino per la bontà e la piccantezza di questa pasta. La caratteristica principale è lo strumento di cottura: la padella di ferro per arrostire gli spaghetti senza farli bruciare. Però ci vuole anche manico...
Special, spicy, spaghetti
Roasted spaghetti with light spicy tomato sauce (1)
The dish was invented in 1967 by the chef Enzo Francavilla; two customers asked him for a substantial dish and he improvised this pasta. They called him "murderer" referring to the goodness of the dish and its spiciness.Typical dish from the city of Bari (Puglia), the main feature is the cooking tool, the iron pan that allows you to roast spaghetti without burning it. But you also need the handle...
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Secondi/Main Courses
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E mo' t'attachi
€23,00Tataki di manzo, verza rossa marinata, chimichurri (6, 12)
"My name is Loin, Sir Loin"
Beef sirloin, tataki way cooked, red cabbage, chimichurri (6, 12)
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Polpo di scena
€23,00Polpo arrosto, crema di patate e porri, pangrattato al prezzemolo, olio al peperoncino (1, 4, 7, 14)
Octoparsley
Roasted octopus rounds, potato and leek cream, parsley breadcrumb, chili oil (1, 4, 7, 14)
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Wonderbra-sato
€21,00Brasato di manzo al vino bianco, purè di patate alla 'nduja (9, 12)
Wonderbra-ised
Braised beef in white wine, spicy potato pureè (9, 12)
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Dolci/Dessert
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Il dolce più venduto del locale
€14,00Zabaione al porto, tortino di pere, robiola di capra, sbrisolona (1, 3, 5, 7, 12)
in abbinamento: Focagno, Castrum Morisci, Marche, 2020, vino cotto da dessert €5,00
The best selling dessert of the restaurant
Porto wine eggnog cream, pear cake, sheep cheese, dry fruits crumble (1, 3, 5, 7, 12)
pairing: Focagno, Castrum Morisci, Marche, 2020, dessert wine €5,00
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Mela mangio io
€14,00Tarte tatin: sfoglia, mele caramellate, crumble di alloro, salsa al Calvados (1, 3, 7)
Tarte Tatin: puff pastry, caramelizes apples, laurel leaves crumble, Calvados sauce (1, 3, 7)
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Na tazzulell’e cafè
€14,00Orgasmo al caffè, sbriciolata mandorle e nocciole, ganache chococoffee, meringa (3, 7, 8)
Coffee cup prize
Coffee custard, almond and hazelnuts crumble, chococoffee ganache, crunchy merengue (3, 7, 8)
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Un Classicone
€12,00Tiramisu’, savoiardo fatto in casa, salsa chococoffee (1, 3, 7)
A Classic
Tiramisu’, homemade savoiardi, chococoffee sauce (1, 3, 7)
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Dolce e un po’ salato
€14,00Salame al cioccolato, salsa al caramello, nocciole sabbiate (1, 3, 5, 7, 8)
in abbinamento: Oro, Recioto di Soave DOCG, Portinari, Veneto, 2015, 16% vol € 7,00
Chocosalami
Chocolate salami, caramel sauce, pralinated hazelnuts (1, 3, 5, 7, 8)
pairing: Oro, Recioto di Soave DOCG, Portinari, Veneto, 2015, 16% vol € 7,00
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Allergeni/Allergenes
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Lista degli allergeni
- Glutine | Cereals contain gluten: wheat, rye, barley, oat, emmer, kamut, their derivative strains and by products
- Crostacei e derivati | Crustaceans and products based on shellfish
- Uova e derivati | Eggs and by products
- Pesce e derivati | Fish and products based on fish
- Arachidi e derivati | Peanuts and peanut based products
- Soia e derivati | Soy and soy based products
- Latte e derivati | Milk and dairy products (lactose included)
- Frutta a guscio e derivati | Fruits in shell; almonds, wallnuts, hazelnuts, cashew, pecan, Brazil, pistachios, macadamia nuts, Queensland nuts and thereby products
- Sedano e derivati | Celery and products based on celery
- Senape e derivati | Mustard and mustard based products
- Semi di sesamo e derivati | Sesame seeds and sesame seeds procucts
- Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l espressi come SO2 | Sulphur dioxide and sulphites in concetrationabove 10 mg/kg
- Lupino e derivati | Lupin and lupin based products
- Molluschi e derivati | Molluscs (clams) and products based on molluscs
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Beverages
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Acqua Nepi 75 cl
€3,00 -
Acqua naturale 1 lt
€1,00 -
Caffè
€2,00 -
Decaffeinato
€3,00 -
Coca cola vetro 33 cl
€4,00 -
Coca cola “0” vetro 33 cl
€4,00 -
Birra Ichnusa non filtrata
€4,00
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