Cortelle, ragù di salsiccia, pomodoro arrosto e finocchietto selvatico (1, [...]

Mezze maniche, fondo bruno, cardoncelli saltati, parmigiano al berberè (1, [...]

Calamarata, crema di zucca profumata con lardo di Mangalitza, nocciole [...]

Gnocchi, salsa di peperoni rossi, capperi croccanti, olio al basilico, [...]

Tagliolini, beurre blanc, gamberi confit, limone nero, germogli (1, 2, [...]

Spaghetti all’assassina (1) Perfetto con: Negroamaro rosato, Masserei, Schola Sarmenti, [...]