Arrostino vegetale, salsa alla cacciatora, scarola brasata (1, 3, 7, [...]

Petto d’anatra arrosto, crema di carote alla senape, friggitelli brasati [...]

Medaglione di stinco di maiale, il suo fondo, purè di [...]

Petali di vitello, salsa tonnata, polvere di capperi, pane alla [...]

Polpo arrosto, vichyssoise al limone, pane al prezzemolo, olio al [...]